冬吃羊肉驱寒养生,但几类人最好别多吃,羊肉搭配禁忌也需注意!

齐鲁热线 2019-06-01

羊肉是我国三大家畜肉之一,其蛋白质含量高于猪肉,钙、铁也高于牛肉和猪肉,但脂肪、胆固醇含量却较猪肉、牛肉低。羊肉肉质细嫩,甘而不腻,是冬季温补佳品。


其实,羊肉性属温热,可以补虚劳、祛寒冷、温补气血,是进补的好食材,尤其适合在秋冬季食用。《本草纲目》中说到,羊肉能补肾、补血气、暖胃健脾。那么,冬季吃羊肉有哪些好处呢?什么人不宜吃羊肉?

冬吃羊肉的4大好处:

1、温中健脾


天气一凉,脾胃虚寒的朋友更难受了,易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温,能温中健脾,现在开始把脾胃补一补,冬天就没那么没难受了。

2、增强抵抗力

人们常说:“要想长寿,常吃羊肉。”羊肉肉质细腻,富含蛋白质和维生素,脂肪还不会被人体吸收,常吃能提高身体素质,增强抵抗力。

3、预防贫血


羊肉富含维生素B1,其铁的含量也比牛肉高,对缺铁性贫血和产后气血两虚有良好的食疗效果。

4、补钙

羊肉中钙的含量比牛肉、猪肉高,同时还丰富的维生素D,常吃羊肉可以补钙,有助于促进骨骼发育、预防骨质疏松。

5、补肾壮阳


相信很多人都知道,羊肉是一种很好的食物,在《本草纲目》中就有记载,羊肉可以“开胃健力,益肾气”,而对于男性朋友来说,羊肉最大的好处莫过于其补肾壮阳、补虚温中了,所以从中医的角度来说,肾阳虚的男性们可以多吃一些。

羊肉虽然养生功效很多,但我们在食用时也需注意一些禁忌,才能吃得更健康和养生。

羊肉搭配禁忌也需注意,吃羊肉这些禁忌不要碰!

羊肉与豆酱


很多人吃羊肉是喜欢蘸料,尤其四川人,喜欢豆瓣酱蘸碟。但《本草纲目》记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”意思是两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。

羊肉与南瓜


《本草纲目》中说:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”羊肉与南瓜都是温热食物,都有补中益气之功效,一起食用,容易导致“上火”,或者感到胸闷腹胀,有消化不良之感。

羊肉与醋


《本草纲目》记载:“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同食,易生火动血。另外,酸性收敛,醋不利于体内阳气的生发,会让羊肉的温补作用大打折扣。

这几类人最好别多吃羊肉

肝病患者:羊肉的蛋白质含量很高,一次摄入大量蛋白质会增加肝脏负担,对肝功能受损的人来说无疑会加重病情。其次,羊肉是大热之物,食用过多会使肝炎加重。

上火的人:有口腔溃疡、痔疮、咽喉肿痛、眼睛红、牙龈肿痛等上火症状的人不宜吃羊肉。


感冒发烧的人:羊肉是温补食物,感冒发烧的人消化功能减弱,不宜吃羊肉。

痛风病人:痛风是体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的关节病。痛风患者日常饮食要控制嘌呤的摄入,而羊肉嘌呤含量较高,尤其是羊肉火锅,痛风病人吃羊肉火锅会加重关节疼痛。

儿童:小孩子是纯阳之体,体质易燥,不宜进补,尝一两块羊肉可以,但不能多吃,否则会生热。


孕妇:羊肉性温助热,吃多了伤阴,孕妇不宜过多食用。


羊肉虽好,但一定不能贪多哦。每次在和大家强调饮食要适量,不管是多好的食物,过量都会给身体造成负担的