直击长春特色美食:图1驰名全国,图4已有百年历史,图5满族食品

福建信息港 2019-06-03

鼎丰真糕点已有60余年历史,风味独特,驰名全国。其中最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。图为鼎丰真糕点。

翡翠人参茅台鸡是吉林长春传统的名菜之一,也是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的土甘味并且使鸡肉增香提味。主要食材是将母鸡、茅台酒、吉林人参,图为翡翠人参茅台鸡。

朝鲜冷面是一道以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物,也是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品,图为朝鲜冷面。

雪衣豆沙属于东北菜,距今已有百年历史,特别受远道而来的游客喜爱,它的主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,所以才得以此名,图为雪衣豆沙。

白肉血肠也称白肉酸菜血肠,是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱,它也是长春城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜,图为白肉血肠。

烧鹿尾是一道著名的东北菜,主料是鹿的尾巴,用满族传统的做法烹饪而成,肉香味醇,十分鲜美,这道菜还被赞为“味中奇”,图为烧鹿尾。【直击长春特色美食:图1驰名全国,图4已有百年历史,图5满族食品】