速看!小寒再不养生就晚了!

旅游互联 2019-06-07

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传统二十四节气之一

AUTUMN

中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”开始进入一年中最寒冷的日子,表示天气开始寒冷,且越来越冷。



气候特点


小寒节气冷空气降温过程频繁,但达到寒潮标准的并不多。中国南方地区冬暖显著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰冻,最低气温在零下10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃,华南南部0℃以下的低温更不多见。


所以小寒养生做好驱寒非常重要。正所谓寒从脚下起,因此脚的保暖一定不能忽视,最好的办法就是用中药泡脚,可以用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中,煮成水,每天倒入温水中泡脚使用。


饮食养生


按照传统中医理论,冬天宜温补养肾。小寒是“进补”的最佳时期,但并非吃大量的滋补品。要做到个体化调补,阳虚的要补阳,阴虚的要补阴。选择食材应对症补阴养阳,推荐4款滋补肉类。

4大滋补肉类

鹌鹑

◆ 冬 ◆

鹌鹑肉具有补益五脏、清热利湿、利水消肿等功效。可辅助治疗贫血、糖尿病肺结核等疾病。


补益五脏

羊肉

◆ 冬 ◆



羊肉具有强身、补血、暖身补肾、抵御风寒之功效,能改善中身体虚弱、畏寒无力的症状。



强身健体

虾肉

◆ 冬 ◆

虾肉有补肾、壮阳、通乳、祛毒等作用。虾肉的营养很多,适合腰膝酸软、四肢无力等症。

补肾壮阳

牛肉

◆ 冬 ◆

牛肉可补脾益胃、补气养血,强筋壮骨、利水消肿。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。


补脾养胃

从饮食养生的角度讲,要注意多食用温热食物以补益身体,也可选择一些坚果类补充能量。例如栗子、核桃仁、杏仁等。



小寒习俗


南京:吃菜饭

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁搭配,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,香鲜可口。

 广州:吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭。为避免太糯,一般是60%糯米加40%香米,把腊肉和腊肠切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

 天津:吃黄芽菜

据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。




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