冬天养生以肾为先!食疗是关键!

连云港都市网 2019-05-14

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有的人一到冬天就会手脚冰凉,还特别容易感冒。山东省济宁市中医院肾病主任医师王祥生介绍,手脚冰凉主要是由于气血不足所致,中医称之为“肾阳虚”。冬季的主气为寒,寒为阴邪,易伤人体阳气,人体阳气虚弱,生理机能受到抑制就会产生寒象。



冬季对应的脏器是肾脏,肾为先天之本、生命之源,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化,否则就会使身体新陈代谢失调而发病。因此,冬季养生重点是“养肾防寒”。




饮食减咸增苦忌寒凉


饮食调养对养肾防寒非常重要,俗语云“冬季进补,开春打虎”。冬天非常适合选食羊肉等温肾壮阳产热量高的食物,对虚寒者尤其有益。也可进食具有补肾益肾功能的食品,如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入肾强肾。将这些食物煮汤或者熬粥,都是非常不错的进补方式。



王祥生主任介绍,由于每个人的体质年龄不同,在食补中也有宜有忌,应灵活掌握。


肾阳亏虚者,可选食羊肉、驴肉等具有温补肾阳作用的食物;对于肾之阴精渐衰的中老年人,冬天可配食一些枸杞、山药、木耳等护阴的食物。



冬令饮食不可过咸,因咸味入肾,会致肾水更寒,有扰心阳。另切忌寒凉食品,以免雪上加霜,伤阳气。


广东省名中医、广东省中医院肝病科教授池晓玲也认为,冬季是匿藏精气的季节,此时肾气当令,饮食宜减咸增苦,可以多吃牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软食物补肾,同时也食用一些味道偏苦的食物,比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气。



冬季为了御寒,人们吃肉类食物会偏多,常常累及脾胃,阻碍脾胃的运化功能。因此,在冬季应注意适时添加健脾消滞促进消化的食品,如淮山、山楂、柚子等,也可以多喝一些健脾祛湿粥(如小米粥等)进行调理。



池晓玲教授说,老人和小孩脾胃较弱,可以适当多喝药膳粥,如羊肉山药粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等。




日常保健护卫肾阳


在寒冷的冬季,护卫肾阳一定要养成这几个习惯:早睡晚起,以养人体阳气,保持温热的身体;勤晒太阳,有效的增加生命活力;适当运动锻炼,可以振奋阳气,提高身体代谢水平,增强御寒能力。



王祥生主任介绍了日常养肾三法,即冷面、温齿、热足。


▷ 冷面,即用20℃左右的冷水洗脸,可提神醒脑,促进面部血液循环,增强机体抗病能力;